Двукилограмовите едри пилeта в хипермаркетите, всъщност тежат 1400 грама, ако от тях се изтиска водата, разприказваха се бивши работници в големите вериги. Те лично ставали свидетели как пилето се инжектира с вода. Всеки купувач също може да види дупките по кожата на охладеното пернато. И даже ги е виждал, но не е направил връзката.

Шунката пък, която трябва да е чисто месо, всъщност е само половината месо. Останалото е хитър начин да се увеличи грамажа особено на промоционалните продукти. Освен вода, там се инжектира и нишесте, за да не потече около продукта. Има специална машина, която се казва тублер и тя боцка не само пилета, но и свинско месо и малотрайни колбаси. Едно от нововъведенията е на колбасите да се инжектира течен пушек и те да бъдат обявени за пушени. Хем са по-тежки, хем по-примамливи като артикул.

Големи далавери стават и с така нареченото овкусено месо. Това е продукт, който е на ръба на развалянето и би трябвало да се хвърли. Тогава в хирермаркетите се подхожда по няколко начина. Първият е месото да се оваля във всякакви подправки по възможност по-лютиви и по-миризливи, за да не се усети дъха на мърша. Затова овкусяването става с чесън, или с лют червен пипер, като се добавя и кетчуп. Другият начин е да се пратят на топлата витрина и там да се приготви от месото прясна храна за домовете. Третият е доста драстичен. Месото се изпира. Да, правилно четете, пере се. С вода и химикали, които отмиват миризмата и му придават свеж вид. Такова прано месо се познава по това, че тук-там е розово, тук-там червено. И понеже се примесва с пресни мръвки, е трудно да се определи коя е минала през „пералнята“ и коя е годна за ядене. Бъдете бдителни, предупреждават бивши работници. Или купувайте от места, където сте сигурни, че търговците няма да ви излъжат и да ми пробутат мърша.

ВИЖ ВИДЕОТО:

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си в социалните мрежи от тук: