Агенцията по безопасност на храните се хвърля на мощни проверки по Черноморието. Под прицел ще бъдат кухните в заведенията за хранене и продавачите на царевица и сладолед на плажа.

Имало сигнали, че с една и съща мазнина, без да се сменя, се пържат риба, пилета, крокети и картофи. Това било забранено и имало риск за здравето на хората. Вероятно кръчмите правели икономии, заяви министърът. Ако наистина има такива практики, то вредата е по-скоро за носа и вкуса, коментираха летовници. Те твърдят, че няма как да се пържи риба и картофи в едно и също олио, защото картофите ще вонят и клиентът веднага ще ги върне.

За ресторантьорите е по-евтино да имат два съда с гореща мазнина, отколкото нон стоп рекламации. Използването на едно и също олио обаче, с доливане дни наред има канцерогенен ефект. Как ще доказват обаче проверяващите кое олио кога е сложено е въпрос, чийто отговор само те си знаят. За масираните проверки ще бъдат командировани на плаж и инспектори от вътрешността на страната. Всяко капанче трябвало да има регистър, в който да се записва кога е сменена мазнината. Ако обаче ще се проверяват регистрите, никой не може да гарантира за истинността на написаното. Инспекторите щели да бъдат строги, а глобите между 500 и 1500 лева, обеща Найденов. Даже при много тежки случаи ще се затваря заведението.

В момента предупреждавам всички потенциални нарушители, че проверките пристигат. Моето изказване трябва да им послужи като радар, изцепи се министърът. Иначе казано да им светне лампичката и на най-закоравелите и захлупени нарушители да си преведат фритюрниците в ред, а министерството да отчете хиляди проверки. Аз лично ще гоня по плажовете продавачите на царевица и храни, закани се Найденов. Обаче те като ме видят, бягат, оплака се той.

ВИЖ ВИДЕОТО:

http://youtu.be/HUgbFKdJpxM

Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си в социалните мрежи от тук: